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[小吃技术] 四川红油凉菜技术配方,要得?!!!

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居住地
陕西省
发表于 2014-3-31 21:23 手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
   好吧,我承认我是标题党←_←
     这个其实是帮朋友的,当兵回来一无所成,卖货不会(性格索然,不强迫了)上班工资太低,年龄不小了,家里就他和老妈,是我很要好的同学。所以想了下,现在夏季夜市生意不错啊,技术简单,成本低廉的非凉菜莫属了。而刚好,我这儿夜市到不少,但是只有三家卖凉菜的,连我这种味觉缺失的人都难以下咽-_-#
        好了,步入主题:有这个凉菜(不是非要那什么红油凉菜啊,标题党,莫怪.……)技术的,配方的,一系列经验的欢迎交流,更祝大家2014大卖!数钱数到手抽筋←_←



有的朋友直接发邮箱哦,我会非常感激你的!

     邮箱602466969@qq.com

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居住地
浙江省 金华市
发表于 2014-3-31 23:46 | 显示全部楼层
请自行在淘宝搜索
不是每个摆摊的都是摆客

0

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居住地
黑龙江省
发表于 2014-4-1 07:07 | 显示全部楼层
兄弟帮你顶上去,你有陕西凉皮的配方没啊?

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居住地
山东省
发表于 2014-4-1 11:04 | 显示全部楼层
这个没标准配方吧,我有时候最近在家伴个凉菜,基本上就是 味达美酱油,香醋  香油  蒜泥 辣椒油 盐再加点香菜。味道就很不错啊。

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居住地
广东省 东莞市
发表于 2014-4-1 18:45 手机版 | 显示全部楼层
去学撒呵呵!

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居住地
广东省 东莞市
发表于 2014-4-1 18:46 手机版 | 显示全部楼层
楼主为什么要发到邮箱呢?给摆友们分享不行吗?

1

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居住地
辽宁省 丹东市
发表于 2014-5-20 22:55 | 显示全部楼层
好东西一定要支持

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居住地
河北省 廊坊市
发表于 2014-7-26 19:53 | 显示全部楼层
哎呀 干吗非要干四川红油凉皮 自己就不能自主一点吗
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居住地
河南省 郑州市
发表于 2014-8-5 00:37 | 显示全部楼层
没有标准配料,不过,有些老店里确实有自己的配料,只是香料的成分加减.
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居住地
山东省 潍坊市
发表于 2014-9-23 22:06 | 显示全部楼层
2838503174
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居住地
山东省 潍坊市
发表于 2014-9-23 22:09 | 显示全部楼层
我想做凉皮,发个配方啊

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发表于 2014-10-14 23:21 手机版 | 显示全部楼层
没有什么技术含量,不要听唯一说的去什么淘宝,最好,最快,最直接的方式就是去调料品批发市场,以及肉菜批发市场,那里都有你想要的
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